Notre Histoire : La Brasserie de Verdun
Un hommage à notre ville avant tout
Créée par deux passionnés de bière, la Brasserie de Verdun est avant tout un hommage à la ville qui nous a vu grandir. Avec un logo qui reprend les couleurs du S.A.V. et des étiquettes représentant les lieux emblématiques de la ville, notre ancrage local est une évidence.
Nous ne donnons pas seulement à boire des bières élaborées avec soin, nous faisons de chaque dégustation un moment de partage et de fierté. Car Verdun, ce n’est pas que l’Histoire et la guerre : c’est surtout la sympathie et la convivialité qui habitent chacun de ses habitants.
2016 : Le début de l'aventure
Tout a commencé lors d’un stage de formation à Saint-Nicolas-de-Port en 2016. Amateurs de bières, nous avons ce jour-là mis un pied dans un tout nouveau monde : celui de l’art brassicole.
C’est ainsi qu’en famille nous avons embarqué pour une traversée en eaux maltées, fendant l’écume en prenant soin de ne pas trop faire de mousse !
Le choix de l'authenticité et du savoir-faire
Nous aurions pu choisir de faire une bière « marrante » ou « dans le coup », mais nous avons préféré le choix de l’authenticité. Nos recettes doivent être à la hauteur de l’amour que nous portons à notre ville : délicieuses et sincères.
Afin de garantir une qualité stable dans le temps, nos bières de fermentation haute bénéficient d’un processus de fabrication pointu en fermenteur isobare. Par ailleurs, nous mettons un point d’honneur à utiliser des ingrédients locaux : tous les houblons et malts utilisés sont produits dans le nord-est de la France.
Une bière pour tous, forgée par l'expérience
Que vous soyez Verdunois, Meusien ou simple touriste de passage, votre soif sera toujours étanchée avec nos bières !
Les recettes que nous proposons sont le fruit de d’une décennie de pratique, d’essais et de retour du terrain. Nous avons à cœur de proposer l’expérience la plus goûteuse possible, n’hésitez pas à nous partager votre avis !